03.09
Diposting oleh
wandy94
Cara Membuat Bubur Ayam Manado
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Bubur Ayam Manado :
- 300 gram beras
- 1.300 cc kaldu ayam
- 200 gram ayam giling
- 100 gram jagung manis pipil
- 25 gram daun melinjo
- 3 batang kacang panjang, potong 2 cm
Cara Membuat Bubur Ayam Manado untuk Bumbu yang digunakan :
- 25 gram bayam
- 25 gram kangkung
- 25 gram labu kuning, potong kotak
- 25 gram daun kemangi
- 25 gram ubi, potong kotak
- 1 batang serai
- garam
Cara Membuat Bubur Ayam Manado:
- Rebus air, serai, dan beras hingga beras mengembang. Tambahkan ubi, jagung, labu kuning.
- Masukkan daun melinjo, kacang panjang, bayam, kangkung, daun kemangi, dan garam.
- Setelah matang dan bubur kental, angkat dan sajikan hangat.
Untuk 10 porsi.
Cara Membuat Bubur Ayam Manado untuk Tipsnya :
- Kecuali kandungan gizinya yang perlu diperhatikan, makanan untuk anak yang sedang sakit harus dipilih yang mudah dicerna hingga si anak mudah menelan.
- Apalagi kalau sakitnya di daerah tenggorokan.
- Hidangan yang panas, juga bisa meningkatkan nafsu makannya dan menghangatkan tubuhnya terutama untuk anak-anak yang tengah demam.
- Jangan pula dilupakan makanan selingannya.
- Kalau jumlah asupan makanan utamanya sudah berkurang, hendaknya Ibu mengisi dengan hidangan selingan yang juga cukup gizi. Puding, biasanya disukai anak-anak.
- Tentu masih banyak hidangan lain yang lembut dan bergizi yang pas untuk mereka yang tengah sakit.
02.50
Diposting oleh
wandy94
Sate jamur tiram merupakan salah satu varian makanan sehat yang banyak digemari orang saat ini. Banyak orang yang lebih concern dengan asupan makanan yang mereka konsumsi sehari hari karena semakin maraknya aneka jenis penyakit yang ada di masyarakat saat ini. Pola hidup sehat sudah bukan merupakan pilihan lagi tetapi sudah menjadi sebuah keharusan bila kita ingin jauh dari berbagai macam penyakit.
Tidak heran bila permintaan akan aneka jenis masakan dengan bahan dasar jamur meningkat tajam sehinga saat ini banyak kita temukan petani budidaya jamur di sekitar kita. Ingin tetap hidup sehat dengan mengkonsumsi kreasi olahan jamur? Berikut ini akan dijelaskan cara membuat sate jamur tiram yang rasanya tidak kalah dengan sate ayam.
SATE JAMUR TIRAM
Bahan:
- 500 gr jamur tiram, suwir-suwir menjadi 2 bagian
Bumbu:
- 200 gr kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sdt gula jawa sisir
- 1 sdt garam halus
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 800 cc air
Cara membuat sate jamur tiram:
- Campur dan haluskan semua bahan bumbu
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tuang air ke dalam wajan dan panaskan sampai mendidih
- Masukkan jamur tiram suwir, biarkan sampai jamurnya matang
- Ambil jamur dari dalam bumbu, kemudian tusuk-tusuk dengan menggunakan tusuk sate
- Bakar sate jamur sambil sesekali dicelupkan ke dalam bumbu dan bakar terus sampai matang dan harum
- Hidangkan sate jamur tiram ini dengan bumbu kacang, kecap, dan irisan mentimun
02.46
Diposting oleh
wandy94
Omelet merupakan salah satu jenis masakan praktis yang bisa disajikan saat sarapan pagi. Selain praktis, kita bisa tetap membuat sarapan yang mengandung gizi tinggi bagi keluarga kita karena omelet bisa divariasikan dengan berbagai macam sayur, jamur, daging, dll. Sehingga tidak heran bila banyak ibu-ibu rumah tangga yang memilih omelet untuk menu sarapan anak-anak mereka.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Omelet dengan menggunakan bahan Jamur kancing :
OMELET JAMUR
Bahan:
- 5 butir telur
- 100 gr jamur kancing, cincang kasar
- 2 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 buah tomat, buang biji dan kulitnya, cincang kasar
- garam dapur secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- pala bubuk secukupnya
- kapulaga secukupnya
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- sedikit minyak goreng untuk menumis
Cara membuat omelet jamur:
- Campur semua bahan, aduk rata dan diamkan sebentar
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak goreng
- Tuangkan adonan kedalam wajan
- Masak dengan api kecil sampai matang kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan
